渡邊佐平商店｜造り酒屋｜日本酒・焼酎・サイダー・ケーキ｜栃木県日光市

速醸酛ができる前まで行われていた「生酛」を当店でも約90年ぶりに復活します。先日は酒販店の皆様にもお手伝いいただき酛擦りの作業を行いました。